Хөлдөөсөн хатаасан кофе Этиоп Yirgacheffe
БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ТОДОРХОЙЛОЛТ
Этиопын Yirgacheffe хөлдөөж хатаасан кофе нь өвөрмөц амтаас гадна уусдаг кофены тав тух, олон талт байдлыг санал болгодог. Та гэртээ ч бай, оффис дээрээ ч бай, замдаа ч хамаагүй амтат кофегоо цаг алдалгүй ууж болно. Манай хөлдөөж хатаасан кофены халбаган дээр халуун ус нэмээд л та Этиопын Yirgacheffe кофены алдартай үнэр, баялаг амтыг шууд мэдрэх болно. Энэ бол тусгай тоног төхөөрөмж, шар айраг исгэх аргагүйгээр Этиоп кофены тансаг амтыг мэдрэх төгс арга юм.
Манай хөлдөөж хатаасан кофе нь уламжлалт кофеноос илүү удаан хадгалагддаг тул Этиопын Yirgacheffe кофены өвөрмөц амтыг өөрийн хүссэнээр амтлахыг хүссэн хүмүүст тохиромжтой. Та тав тухтай байдал, амттай амтыг хайж байгаа кофе сонирхогч эсвэл Этиопын Yirgacheffe кофены өвөрмөц амтыг анх удаа мэдрэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран манай хөлдөөсөн хатаасан кофе таны хүлээлтээс давах нь дамжиггүй.
Yirgacheffe Ethiopia-д бид Этиоп кофены баялаг уламжлалыг хадгалахын зэрэгцээ орчин үеийн технологийг ашиглан кофены гайхалтай амтыг танд өгөхийг зорьж байна. Yirgacheffe дахь фермээс эхлээд таны кофе хүртэл үйл явцын алхам бүрт дээд зэргийн чанарыг баталгаажуулахын тулд маш их анхаарал тавьдаг бөгөөд ингэснээр кофе нь гарал үүслийнх шигээ ер бусын байдаг.
Иймд та амталсан кофенд дурлагсдын аль нь ч бай, зүгээр л нэг аяга кофе ууж байгаа хэн ч бай Этиопын Yirgacheffe хөлдөөж хатаасан кофены хосгүй амт, үнэрийг мэдрэхийг урьж байна. Энэ бол Этиоп кофены жинхэнэ мөн чанарыг мэдрэх мэдрэмжийг тань сэрээх амлалт өгсөн анхны балгаснаасаа эхэлдэг аялал юм.
Кофены анхилуун үнэрийг шууд мэдрэх - хүйтэн эсвэл халуун усанд 3 секундын дотор уусна
Балга бүр нь цэвэр цэнгэл юм.
КОМПАНИЙН ПРОФИЛ
Бид зөвхөн өндөр чанартай хөлдөөсөн хуурай тусгай кофе үйлдвэрлэж байна. Амт нь кофе шоп дахь шинээр исгэж буй кофены 90 гаруй хувьтай адил юм. Шалтгаан нь: 1. Өндөр чанартай кофены шош: Бид зөвхөн Этиоп, Колумб, Бразилаас өндөр чанартай Арабика кофег сонгосон. 2. Флэш олборлолт: Бид эспрессо олборлох технологийг ашигладаг. 3. Удаан хугацаагаар, бага температурт хөлдөөж хатаах: Бид нунтаг кофег хуурай болгохын тулд -40 хэмд 36 цагийн турш хөлдөөж хатаах аргыг хэрэглэдэг. 4. Тус тусад нь савлах: Нунтаг кофег жижиг лонхтой, 2 грамм, 180-200 мл кофе уухад тохиромжтой. Энэ нь бараагаа 2 жил хадгалах боломжтой. 5. Түргэн олж илрүүлэх: Хөлдөөсөн хуурай уусдаг кофены нунтаг нь мөстэй усанд ч хурдан уусдаг.
САВАХ, ТЭЭВЭРЛЭХ
Түгээмэл асуулт
А: Манай бараа, ердийн хөлдөөсөн хатаасан кофены хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Х: Бид Этиоп, Бразил, Колумб гэх мэт өндөр чанартай Арабикагийн тусгай кофе хэрэглэдэг. Бусад нийлүүлэгчид Вьетнамаас гаралтай Robusta кофе хэрэглэдэг.
2. Бусдын олборлолт ойролцоогоор 30-40% байхад манайх 18-20% л байна. Бид кофеноос зөвхөн хамгийн сайн амтыг нь авдаг.
3. Шингэн кофены концентрацийг гаргаж авсны дараа хийнэ. Энэ нь амтыг дахин гэмтээх болно. Гэхдээ бидэнд төвлөрөл байхгүй.
4. Бусдын хөлдөж хатаах хугацаа нь манайхаас хамаагүй богино боловч халаалтын температур нь манайхаас өндөр байдаг. Тиймээс бид амтыг илүү сайн хадгалж чадна.
Тиймээс манай хөлдөөсөн хуурай кофе нь Coffee shop-д шинээр исгэсэн кофетой 90 орчим хувьтай адилхан гэдэгт бид итгэлтэй байна. Гэхдээ бид илүү сайн кофены үрийг сонгохдоо бага хандалж, хөлдөөж хатаахад илүү урт хугацаа зарцуулна.
