Хөлдөөсөн хатаасан кофе Этиоп WildRose Sundried
БҮТЭЭГДЭХҮҮНИЙ ТОДОРХОЙЛОЛТ
Энэхүү кофе нь кофе хийх урлагийг үнэлдэг, үнэхээр онцгой аяга кофе уухыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Та ганцаараа чимээгүй цагийг өнгөрөөж байгаа эсвэл найз нөхөдтэйгээ аяга кофе ууж байгаа ч бай Этиопын зэрлэг сарнай наранд хатаасан хөлдөөж хатаасан кофе нь таны кофе уух туршлагыг сайжруулах нь дамжиггүй. Өвөрмөц амт чанар, тогтвортой эх үүсвэр бүхий энэхүү кофе нь төгс аяга бүтээхэд ур чадвар, гар урлалын ур чадварын нотолгоо юм.
Этиопын зэрлэг сарнайн наранд хатаасан хөлдөөж хатаасан кофег амтлахын тулд аяга халуун усанд нэг халбага хөлдөөж хатаасан кофены мөхлөг нэмээд хутгахад хангалттай. Хэдхэн секундын дараа та аятайхан, амттай, баялаг амттай кофе уух болно. Та халуун эсвэл мөстэй кофег илүүд үздэг ч энэ кофе нь олон янзаар амталж болох олон талын сонголт юм.
Ерөнхийдөө Этиопын зэрлэг сарнайгаар наранд хатаасан хөлдөөж хатаасан кофе нь өвөрмөц амт, тогтвортой эх үүсвэр, хосгүй тав тухтай байдлыг санал болгодог үнэхээр гайхалтай кофе юм. Өөрөө туршиж үзээд өдөр тутмын кофеныхоо чанар, гар урлалын ялгааг олж мэдээрэй.
Кофены анхилуун үнэрийг шууд мэдрэх - хүйтэн эсвэл халуун усанд 3 секундын дотор уусна
Балга бүр нь цэвэр цэнгэл юм.
КОМПАНИЙН ПРОФИЛ
Бид зөвхөн өндөр чанартай хөлдөөсөн хуурай тусгай кофе үйлдвэрлэж байна. Амт нь кофе шоп дахь шинээр исгэж буй кофены 90 гаруй хувьтай адил юм. Шалтгаан нь: 1. Өндөр чанартай кофены шош: Бид зөвхөн Этиоп, Колумб, Бразилаас өндөр чанартай Арабика кофег сонгосон. 2. Флэш олборлолт: Бид эспрессо олборлох технологийг ашигладаг. 3. Удаан хугацаагаар, бага температурт хөлдөөж хатаах: Бид нунтаг кофег хуурай болгохын тулд -40 хэмд 36 цагийн турш хөлдөөж хатаах аргыг хэрэглэдэг. 4. Тус тусад нь савлах: Нунтаг кофег жижиг лонхтой, 2 грамм, 180-200 мл кофе уухад тохиромжтой. Энэ нь бараагаа 2 жил хадгалах боломжтой. 5. Түргэн олж илрүүлэх: Хөлдөөсөн хуурай уусдаг кофены нунтаг нь мөстэй усанд ч хурдан уусдаг.
САВАХ, ТЭЭВЭРЛЭХ
Түгээмэл асуулт
А: Манай бараа, ердийн хөлдөөсөн хатаасан кофены хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Х: Бид Этиоп, Бразил, Колумб гэх мэт өндөр чанартай Арабикагийн тусгай кофе хэрэглэдэг. Бусад нийлүүлэгчид Вьетнамаас гаралтай Robusta кофе хэрэглэдэг.
2. Бусдын олборлолт ойролцоогоор 30-40% байхад манайх 18-20% л байна. Бид кофеноос зөвхөн хамгийн сайн амтыг нь авдаг.
3. Шингэн кофены концентрацийг гаргаж авсны дараа хийнэ. Энэ нь амтыг дахин гэмтээх болно. Гэхдээ бидэнд төвлөрөл байхгүй.
4. Бусдын хөлдөж хатаах хугацаа нь манайхаас хамаагүй богино боловч халаалтын температур нь манайхаас өндөр байдаг. Тиймээс бид амтыг илүү сайн хадгалж чадна.
Тиймээс манай хөлдөөсөн хуурай кофе нь Coffee shop-д шинээр исгэсэн кофетой 90 орчим хувьтай адилхан гэдэгт бид итгэлтэй байна. Гэхдээ бид илүү сайн кофены үрийг сонгохдоо бага хандалж, хөлдөөж хатаахад илүү урт хугацаа зарцуулна.