Хөлдөөж хатаасан самартай шоколад
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Хөлдөөж хатаах (лиофилизаци) нь дараахь зүйлийг багтаасан шингэн алдалтын процесс юм.
1. Хэт бага температурт (-40°F/-40°C ба түүнээс доош) хөлдөөх самар.
2. Тэдгээрийг вакуум камерт байрлуулах бөгөөд тэнд мөс нь шингэн фазаар дамжихгүйгээр сублимация (хатуугаас шууд хийн төлөвт шилждэг) болдог.
3. Хөнгөн, шаржигнуур, хадгалахад тэсвэртэй, анхны шим тэжээл болон амтаа 98% хүртэл хадгалдаг бүтээгдэхүүн бий болсон.
Давуу тал
Хадгалагдсан шим тэжээл – Шарахаас ялгаатай нь хөлдөөж хатаах нь витамин (В, Е), эрдэс бодис (магни, цайр) болон антиоксидантыг хадгалдаг.
Өндөр уураг ба эслэг – Бүйлс, газрын самар, кешью зэрэг самар нь удаан хугацааны эрч хүчийг өгдөг.
Хадгалах бодис нэмээгүй - Хөлдөөж хатаах процесс нь хадгалах хугацааг байгалийн жамаар уртасгадаг.
Бага чийгшил = Муухай зүйл гарахгүй – Аялал, явган аялал эсвэл яаралтай хоол хүнс хадгалахад тохиромжтой.
Түгээмэл асуултууд
А: Та яагаад бусад нийлүүлэгчдийн оронд биднээс худалдаж авах ёстой вэ?
А: Ричфилд нь 2003 онд байгуулагдсан бөгөөд 20 жилийн турш хөлдөөж хатаасан хүнсний чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулж байна.
Бид судалгаа, хөгжүүлэлт, үйлдвэрлэл, худалдааг нэгтгэсэн цогц аж ахуйн нэгж юм.
А: Та худалдааны компани эсвэл үйлдвэрлэгч үү?
А: Бид 22,300 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий үйлдвэртэй туршлагатай үйлдвэрлэгч юм.
А: Та чанарыг хэрхэн баталгаажуулдаг вэ?
А: Чанар бол бидний тэргүүлэх чиглэл юм. Бид үүнийг фермээс эцсийн сав баглаа боодол хүртэл бүрэн хяналтаар дамжуулан хийдэг.
Манай үйлдвэр BRC, KOSHER, HALAL гэх мэт олон гэрчилгээ авсан.
А: Захиалгын хамгийн бага хэмжээ хэд вэ?
А: Өөр өөр бараа бүтээгдэхүүний захиалгын хамгийн бага хэмжээ өөр өөр байдаг. Ихэвчлэн 100кг.
А: Та дээж өгч чадах уу?
А: Тийм ээ. Манай дээжийн төлбөрийг таны бөөнөөр захиалсан тохиолдолд буцаан олгох бөгөөд дээжийг хүргэх хугацаа ойролцоогоор 7-15 хоног байна.
А: Хадгалах хугацаа нь хэд вэ?
А: 24 сар.
А: Сав баглаа боодол нь юу вэ?
А: Дотоод сав баглаа боодол нь захиалгат жижиглэнгийн сав баглаа боодол юм.
Гаднах давхаргыг картон хайрцагт савласан.
А: Хүргэлтийн хугацаа хэд вэ?
А: Барааны захиалгыг 15 хоногийн дотор гүйцэтгэнэ.
OEM болон ODM захиалгын хувьд ойролцоогоор 25-30 хоног. Тодорхой хугацаа нь захиалгын бодит тоо хэмжээнээс хамаарна.
А: Төлбөрийн нөхцөл юу вэ?
А: T/T, Western Union, Paypal гэх мэт.
