2024, 2025 онуудад дэлхийн бөөрөлзгөний нийлүүлэлт хүнд дарамтанд орсон. Серби зэрэг томоохон үйлдвэрлэгч орнуудад хүйтний улирал, өвчин эмгэг, таримал ургамлын хөгшрөлтийн улмаас ургац хураалт огцом буурч, экспорт болон хөлдөөсөн бөөрөлзгөний хүртээмж мэдэгдэхүйц буурахад хүргэж байна.
Үүний зэрэгцээ, зах зээлийн тайланд хөлдөөж хатаасан жимсний эрэлт хэрэгцээ үргэлжлэн өссөөр байгааг харуулж байна. Салбарын саяхны урьдчилсан тооцоогоор дэлхийн хөлдөөж хатаасан жимсний зах зээл 2024 онд ойролцоогоор 5.11 тэрбум ам.доллараас 2035 он гэхэд 10 тэрбум гаруй ам.доллар болж өсөх төлөвтэй байгаа нь урт хугацааны өсөлтийн боломжийг харуулж байна.
Өсөн нэмэгдэж буй эрэлт хэрэгцээ болон нийлүүлэлтийн тогтворгүй байдал нь шинэхэн эсвэл уламжлалт хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөөс хамааралтай хүмүүст томоохон боломж, эрсдэлийг бий болгодог. Ричфилдийнхөлдөөж хатаасан жимсчухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ричфилд нь олон газарзүйн бүс нутгаас жимсээ гаргаж аваад өөрийн том хэмжээний хөлдөөж хатаах системээр дамжуулан боловсруулдаг тул бүс нутгийн хомсдол, ургацын өвчин, цаг уурын нөлөөллөөс үүдэлтэй хэлбэлзлээс хамгаалах хамгаалалт болдог.
Дэлхийн сүүлийн үеийн чиг хандлага ба зах зээлийн статистик
| Үзүүлэлт | 2023 он | 2024/25 он | Ач холбогдол |
| Бөөрөлзгөнө экспортолдог гол бүс нутгуудын ургацын хэлбэлзэл | жүчээ | Серби болон бусад – ургац 20-30%-иар буурсанFreshPlaza+1 | Түүхий жимсгэний хомсдолд хүргэдэг |
| Европ дахь хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө/шинэ жимсний экспортын үнэ | Дунд зэрэг | 2025 онд хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө > €4–5/кгRevista Monitor+1 | Худалдан авалтын өртөг өндөр, нийлүүлэлтийн хурцадмал байдал нэмэгдсэн |
| Дэлхийн хөлдөөж хатаасан жимсний зах зээлийн хэмжээ | – | 2024: ~8.75 тэрбум ам.доллар; 2032 он гэхэд ~14.9 тэрбум ам.доллар болж өсөх төлөвтэй байнаFortune Business Insights+1 | Тавиур дээр хадгалахад тэсвэртэй, эрүүл жимсний эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байна |
Ричфилд нь жимсний босоо интеграцчилсан боловсруулалт (түүхий жимсний эх үүсвэрээс эхлээд өөрийн хангамж болон дэлхийн худалдан авалтаас эхлээд хөлдөөж хатаах, савлах хүртэл) явуулдаг тул шинэхэн/хөлдөөсөн жимсний нөөц тасарсан ч тогтвортой нийлүүлэлтийг хадгалж чаддаг.
Хүнсний үйлдвэрлэгчид, чихэр үйлдвэрлэгчид, зуушны брэндүүд эсвэл жижиглэн худалдаачдын хувьд — шилжиххөлдөөж хатаасан бөөрөлзгөнөРичфилд нь дэлхийн жимсгэний зах зээлийн урьдчилан таамаглах аргагүй ургац болон огцом өсөлттэй өртөлтөөс ангид жимсэнд суурилсан бүтээгдэхүүний шугамыг баталгаажуулах аргыг санал болгож байна.
Дэлхий нийтийн тогтворгүй байдлын үед,хөлдөөж хатаасан жимсРичфилд шиг олон төрлийн эх үүсвэртэй, батлагдсан хөлдөөж хатаах технологитой үйлдвэрлэгчээс авах нь зүгээр нэг тав тухтай байдал биш, харин стратегийн зайлшгүй шаардлага юм.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 12-р сарын 17