Хөлдөөж хатаах Skittles гэх мэт хөлдөөж хатаасан солонго, хөлдөөж хатаасан өтмөн хөлдөөж хатаасан гек, болон бусад ижил төстэй чихэр нь түгээмэл чиг хандлага болж байгаа бөгөөд энэ үйл явцын хамгийн гайхалтай үр нөлөөний нэг бол хөлдөөж хатаах үед Skittles ихэвчлэн "дэлбэрдэг" эсвэл хөөдөг явдал юм. Энэхүү тэсрэх өөрчлөлт нь зүгээр л үзүүлбэр биш; энэ нь хөлдөөж хатаахад оролцдог физик, химийн гайхалтай үр дүн юм.
Кеглийн бүтэц
Хөлдөөж хатаахад Skittles яагаад дэлбэрдэгийг ойлгохын тулд тэдгээрийн бүтцийн талаар бага зэрэг мэдэх нь чухал юм. Skittles нь гадна талдаа хатуу чихрийн хальстай, илүү зөөлөн, желатин шиг дотор талтай жижиг, зажлууртай чихэр юм. Энэхүү дотор тал нь чийгтэй нягт холбоотой элсэн чихэр, амт оруулагч болон бусад орц найрлагатай.
Хөлдөөж хатаах ба чийгийн үүрэг
Скиттлсийг хөлдөөж хатаахдаа бусад хөлдөөж хатаасан хүнсний бүтээгдэхүүнтэй адил процесс явагддаг: эхлээд хөлдөөж, дараа нь вакуум камерт хийж, доторх мөс нь хатуу төлөвөөс шууд хий болж хувирдаг. Энэ процесс нь чихрийн бараг бүх чийгийг арилгадаг.
Хөлдөөх үе шатанд Skittle-ийн зажлууртай төвд байгаа чийг нь мөсөн талст болж хувирдаг. Эдгээр талстууд үүсэх тусам тэлж, чихрийн дотор дотоод даралт үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч Skittle-ийн хатуу гаднах бүрхүүл нь адилхан тэлдэггүй тул дотор даралт хуримтлагддаг.
"Тэсрэлт"-ийн нөлөө
Хөлдөөж хатаах үйл явц үргэлжилж байх үед Skittle доторх мөсөн талстууд живж, агаарын хөндий үлдээдэг. Эдгээр тэлж буй агаарын хөндийн даралт нь хатуу бүрхүүл рүү түлхдэг. Эцэст нь бүрхүүл нь дотоод даралтыг барьж чадахгүй болж, хагарч эсвэл дэлбэрч, хөлдөөж хатаасан Skittle-ийн онцлог шинж чанар болох "дэлбэрсэн" төрхийг бий болгодог. Тийм ч учраас хөлдөөж хатаасан Skittle-ийг харахад тэдгээр нь ихэвчлэн хөөрч, бүрхүүл нь хагарч, дотор тал нь өргөссөн мэт харагддаг.
Мэдрэхүйн нөлөө
Энэхүү дэлбэрэлт нь зөвхөн Skittles-ийн гадаад төрхийг өөрчлөхөөс гадна бүтцийг нь өөрчилдөг. Хөлдөөж хатаасан Skittles нь хөнгөн, шаржигнуур болж, анхны зажлууртай нягтралаасаа эрс ялгаатай болдог. Мөн элсэн чихэр болон амт оруулагчдын агууламжаас шалтгаалан амт нь улам бүр нэмэгддэг тул хөлдөөж хатаасан Skittles-ийг өвөрмөц, амттай амттан болгодог.
"Тэсрэх" нөлөө нь хөлдөөж хатаасан Skittles-ийн хөгжилтэй, сэтгэл татам байдлыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь тэднийг дуртай хүмүүсийн дунд түгээмэл сонголт болгодог.хөлдөөж хатаасан чихэрRichfield Food-ийн хөлдөөж хатаах процесс нь эдгээр чанарыг сайжруулж, Skittles зэрэг хөлдөөж хатаасан чихэр нь сэтгэл хөдөлгөм, амттай туршлагыг мэдрүүлэхийг баталгаажуулдаг.
Дүгнэлт
Хөлдөөж хатаахад мөсөн талстууд зажлууртай төвүүддээ тэлснээс үүссэн даралтын улмаас дэлбэрдэг. Энэ даралт нь эцэстээ хатуу гаднах бүрхүүлийг хагарахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь хөлдөөж хатаасан мөсөн талстуудын онцлог хөөсөрсөн төрхийг бий болгодог. Энэхүү хувирал нь чихрийг зөвхөн харагдахуйц сонирхолтой болгохоос гадна бүтэц, амтыг нь сайжруулж, сонгодог амттанг амтлах гайхалтай, шинэлэг аргыг санал болгодог.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 8-р сарын 29