Ердийн чихэр болон чихрийн хоорондох ялгаахөлдөөж хатаасан чихэргэх мэтхөлдөөж хатаасан солонго, хөлдөөж хатаасан өтмөнхөлдөөж хатаасан гек,бүтэцээс хамаагүй илүү юм. Хөлдөөж хатаах үйл явц нь уламжлалт чихрийн харагдах байдал, мэдрэмж, тэр ч байтугай амтыг бүрэн өөрчилдөг. Эдгээр ялгааг ойлгох нь хөлдөөж хатаасан чихэр яагаад ийм алдартай амттан болсныг ойлгоход тусална.
Чийгийн агууламж
Энгийн чихэр болон хөлдөөж хатаасан чихрийн хоорондох хамгийн чухал ялгаа нь чийгийн агууламжид оршдог. Энгийн чихэр нь төрлөөсөө хамааран янз бүрийн хэмжээний ус агуулдаг. Жишээлбэл, зефир болон зефир нь өндөр чийгийн агууламжтай тул зажлууртай, зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Нөгөөтэйгүүр, хатуу чихэр нь чийг багатай боловч бага зэрэг чийг агуулдаг.
Хөлдөөж хатаасан чихэр нь нэрнээс нь харахад бараг бүх чийгийг нь арилгадаг. Үүнийг сублимаци гэж нэрлэгддэг процессоор хийдэг бөгөөд чихэрийг эхлээд хөлдөөж, дараа нь вакуум камерт хийж, усыг хатуу мөснөөс ууршуулж ууршуулдаг. Чийггүй бол хөлдөөж хатаасан чихэр нь огт өөр бүтэцтэй болдог - хөнгөн, шаржигнуур, агаартай.
Бүтцийн өөрчлөлт
Бүтцийн өөрчлөлт нь ердийн болон хөлдөөж хатаасан чихрийн хоорондох хамгийн мэдэгдэхүйц ялгаануудын нэг юм. Ердийн чихэр зажлууртай, наалдамхай эсвэл хатуу байж болох ч хөлдөөж хатаасан чихэр нь хэврэг, шаржигнуур байдаг. Жишээлбэл, ердийн зефир нь зөөлөн, хөвөн хэлбэртэй байдаг бол хөлдөөж хатаасан зефир нь хөнгөн, шаржигнуур бөгөөд хазахад амархан хагардаг.
Хөлдөөж хатаасан чихрийг ийм сэтгэл татам болгодог нэг хэсэг нь агаартай, шаржигнуур бүтэц юм. Энэ бол уламжлалт чихрээс тэс өөр өвөрмөц хооллох туршлага юм.
Амтны эрчим
Ердийн болон хөлдөөж хатаасан чихрийн хоорондох өөр нэг гол ялгаа нь амтны эрч хүч юм. Чихэрнээс чийгийг арилгах нь түүний амтыг төвлөрүүлж, илүү тод болгодог. Хөлдөөж хатаасаны дараа үлдсэн элсэн чихэр болон амт оруулагч нь анхныхаас илүү хүчтэй тод амтыг бий болгодог.
Жишээлбэл, хөлдөөж хатаасан Skittles нь ердийн Skittles-тэй харьцуулахад илүү хүчтэй жимсний амттай байдаг. Энэхүү сайжруулсан амт нь хөлдөөж хатаасан чихэр яагаад ийм их алдартай болсон шалтгаануудын нэг юм.
Хадгалах хугацаа
Хөлдөөж хатаах үйл явц нь чихрийн хадгалах хугацааг уртасгадаг. Ердийн чихэр, ялангуяа резинэн чихэр гэх мэт чийгийн агууламж өндөртэй чихэр цаг хугацааны явцад муудаж эсвэл хуучирч болзошгүй. Хөлдөөж хатаасан чихэр нь чийг дутмаг тул хадгалахад илүү тэсвэртэй байдаг. Энэ нь хөргөгчинд байх шаардлагагүй бөгөөд сэрүүн, хуурай газар хадгалбал хэдэн сар, бүр хэдэн жил ч хадгалагдах боломжтой.
Гадаад төрх
Хөлдөөж хатаасан чихэр нь анхны хэлбэрээсээ ихэвчлэн өөр харагддаг. Skittles эсвэл cuffy зэрэг олон чихэр хөлдөөж хатаах явцад хөөрч, хагардаг. Энэ нь ердийнхөөсөө илүү том, илүү гайхалтай харагдуулдаг. Гадаад төрхийн өөрчлөлт нь хөлдөөж хатаасан чихрийн шинэлэг байдлыг нэмж, хөгжилтэй, сонирхолтой амттан болгодог.
Дүгнэлт
Энгийн чихэр болон хөлдөөж хатаасан чихрийн хоорондох үндсэн ялгаа нь чийгийн агууламж, бүтэц, амт чанар, хадгалах хугацаа, гадаад төрх байдал зэргээс хамаардаг. Хөлдөөж хатаах нь чихрийг цоо шинэ зүйл болгон хувиргаж, шаржигнуур, хөнгөн бүтэцтэй, илүү төвлөрсөн амтыг өгдөг. Энэхүү өвөрмөц туршлага нь хөлдөөж хатаасан чихрийг дуртай амттандаа шинэлэг зүйл туршиж үзэхийг хүсдэг хүмүүсийн хувьд түгээмэл сонголт болгодог.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 9-р сарын 11