АНУ-д тэсрэлттэй өсөлт ажиглагдаж байна хөлдөөж хатаасан чихэрхэрэглэгчийн чиг хандлага, вируст сошиал медиа контент, шинэлэг амттаны эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа зэргээс шалтгаалан зах зээл. Даруухан эхлэлээс хөлдөөж хатаасан чихэр нь одоо олон төрлийн хэрэглэгчдийн дуртай болсон гол бүтээгдэхүүн болж хөгжсөн. Энэхүү зах зээлийн өөрчлөлт нь чихрийн брэндүүдийн хувьд боломж төдийгүй нийлүүлэгчдэд чанар, олон төрлийн шинэ эрэлтийг хангах сорилт болж байна.
1. АНУ-д хөлдөөж хатаасан чихрийн эхлэл
Хөлдөөж хатаах технологи нь хэдэн арван жилийн турш хэрэглэгдэж ирсэн бөгөөд анх сансрын аялал болон цэргийн зориулалтаар хүнс хадгалахад ашиглагдаж байжээ. Гэсэн хэдий ч 2000-аад оны сүүлч хүртэл хөлдөөж хатаасан чихэр нь зуушны гол бүтээгдэхүүн болж эхэлсэн. Хөлдөөж хатаах чихрийн үйл явц нь чихэрнээс бүх чийгийг зайлуулахын зэрэгцээ амт, бүтцийг нь хадгалахыг шаарддаг. Энэ үйл явц нь уламжлалт чихэртэй харьцуулахад шаржигнуур, шаржигнуур бүтэцтэй, илүү хүчтэй амтыг бий болгодог. Хөнгөн, сэтгэл хангалуун шаржигнуур нь хэрэглэгчдийн дунд, ялангуяа шинэ, сэтгэл хөдөлгөм туршлагыг санал болгодог зуушны хувьд ихээхэн алдартай болсон.
Олон жилийн турш хөлдөөж хатаасан чихэр нь ихэвчлэн тусгай дэлгүүрүүд эсвэл өндөр зэрэглэлийн онлайн жижиглэн худалдаачдаар дамжуулан худалдаалагдаж байсан жижиг бүтээгдэхүүн байв. Гэсэн хэдий ч TikTok, YouTube зэрэг олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийн платформууд түгээмэл болж эхэлснээр хөлдөөж хатаасан чихрийн өвөрмөц бүтэц, амтыг харуулсан вирусын видеонууд уг бүтээгдэхүүнийг түгээмэл урсгалд оруулсан.
2. Сошиал медиа нөлөө: Өсөлтийн катализатор
Сүүлийн хэдэн жилд,хөлдөөж хатаасан чихэролон нийтийн мэдээллийн хэрэгслийн ачаар алдартай болсон. TikTok, YouTube зэрэг платформууд чиг хандлагын хүчтэй хөдөлгөгч хүч болсон бөгөөд хөлдөөж хатаасан чихэр ч мөн адил. Хөлдөөж хатаасан резинэн өт, исгэлэн солонгон чихэр, Skittles-ээр туршилт хийж буй чихрийн брэндүүдийг харуулсан вирусын видео бичлэгүүд энэ ангилалд сонирхол татахуйц байдал, сэтгэл хөдлөлийг бий болгоход тусалсан.
Хэрэглэгчид ердийн чихрийн цоо шинэ зүйл болж хувирахыг харах дуртай байсан бөгөөд ихэвчлэн шаржигнуур бүтэц, хүчтэй амт, бүтээгдэхүүний өөрийнх нь шинэлэг байдлыг гайхшруулдаг байв. Чихрийн брэндүүд үүнийг анхаарч эхлэхэд тэд зөвхөн идэхэд хөгжилтэй төдийгүй Инстаграмд зориулж болох өвөрмөц, сэтгэл хөдөлгөм зуушны эрэлт хэрэгцээг хангаж чадна гэдгээ ойлгосон. Хэрэглэгчийн зан төлөвийн энэхүү өөрчлөлт нь хөлдөөж хатаасан чихрийн зах зээлийг зуушны салбарын хамгийн хурдацтай хөгжиж буй сегментүүдийн нэг болгосон.
3. Ангараг болон бусад томоохон брэндүүдийн нөлөө
2024 онд дэлхийн хамгийн том чихэр үйлдвэрлэгчдийн нэг болох Марс өөрийн гэсэн цуврал бүтээгдэхүүнээ танилцуулав.хөлдөөж хатаасан Skittles, бүтээгдэхүүний нэр хүндийг улам бататгаж, бусад чихрийн компаниудад үүд хаалгаа нээж өгч байна. Mars хөлдөөж хатаасан салбарт нүүж орсон нь энэ нь цаашид жижиг бүтээгдэхүүн биш, харин хөрөнгө оруулалт хийх үнэ цэнэтэй өсөн нэмэгдэж буй зах зээлийн сегмент болохыг салбартаа дохио өгсөн.
Марс зэрэг томоохон брэндүүд зах зээлд нэгдэж байгаатай холбогдуулан өрсөлдөөн улам ширүүсч, орчин өөрчлөгдөж байна. Жижиг компаниуд эсвэл шинээр орж ирж буй компаниудын хувьд энэ нь өвөрмөц сорилт болж байна - том тоглогчид одоо оролцож байгаа зах зээлд ялгарах. Хөлдөөж хатаах, түүхий чихэр үйлдвэрлэх чиглэлээр 20 гаруй жилийн туршлагатай Ричфилд Фуд зэрэг компаниуд дээд зэрэглэлийн хөлдөөж хатаасан бүтээгдэхүүн болон найдвартай, өндөр үр ашигтай хангамжийн сүлжээг санал болгосноор энэхүү сорилтыг даван туулахад тохиромжтой байр суурьтай байна.
Дүгнэлт
АНУ-ын хөлдөөж хатаасан чихрийн зах зээл томоохон өөрчлөлтөд орж, жижиг бүтээгдэхүүнээс алдартай бүтээгдэхүүн болж хувирсан. Олон нийтийн мэдээллийн хэрэгсэл энэхүү өсөлтийг бий болгоход чухал үүрэг гүйцэтгэсэн бөгөөд Марс зэрэг томоохон брэндүүд уг ангиллын урт хугацааны оршин тогтнох чадварыг бэхжүүлэхэд тусалсан. Энэ зах зээлд амжилтанд хүрэхийг эрмэлздэг чихрийн брэндүүдийн хувьд чанартай үйлдвэрлэл, шинэлэг бүтээгдэхүүн, найдвартай хангамжийн сүлжээний хослол зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд Ричфилд Фуд зэрэг компаниуд өсөлтийн хамгийн тохиромжтой платформыг санал болгож байна.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 11-р сарын 29