Эрүүл, тохиромжтой, хадгалахад тохиромжтой хүнсний бүтээгдэхүүн рүү шилжих шилжилтийн үед хөлдөөж хатаасан жимс нь дэлхийн хүнсний үйлдвэрлэлийн хамгийн хурдацтай хөгжиж буй ангиллын нэг болж гарч ирсэн. Хэрэглэгчдийн цэвэр шошготой, шим тэжээлээр баялаг зуушны эрэлт хэрэгцээ нэмэгдэж, үйлдвэрлэгчдийн тогтвортой, удаан хадгалагдах орц найрлагад тавих хэрэгцээ нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор...хөлдөөж хатаасан жимссегмент нь хүчтэй хурдацтай өргөжиж байгаа нь Ричфилд Фуд компанийг өнөөдөр болон маргаашийн гол нийлүүлэгч болгож буй чиг хандлага юм.
Зах зээлийн чиг хандлага хурдацтай өсөлтийг харуулж байна
2024-2035 оны урьдчилсан мэдээгээр, 2024 онд 5.11 тэрбум ам.долларын үнэ бүхий дэлхийн хөлдөөж хатаасан жимсний зах зээл хоёр дахин нэмэгдэж, 2035 он гэхэд 10.47 тэрбум ам.долларт хүрч, жилийн дундаж өсөлт нь ~6.7% байх төлөвтэй байна.
Тусдаа дүн шинжилгээгээр дэлхийн хөлдөөж хатаасан жимс, хүнсний ногооны зах зээл 2024 онд 8.75 тэрбум ам.долларт хүрсэн бөгөөд 2032 он гэхэд 14.87 тэрбум ам.доллар болж, жилийн дундаж өсөлт нь ~6.9% байх төлөвтэй байна.
Fortune Business Insights
Эрэлтийн огцом өсөлт нь зөвхөн жимсээр хязгаарлагдахгүй - хөлдөөж хатаасан халуун орны жимс (манго, хан боргоцой, гадил гэх мэт)-ийн хэрэглээ нэмэгдэж байгаа бөгөөд бүтээгдэхүүн хөгжүүлэгчид болон хэрэглэгчид шинэхэн жимснээс илүү олон төрлийн, чамин амт, илүү тогтвортой нийлүүлэлтийг эрэлхийлж байна.
Энэхүү зах зээлийн хүчтэй өсөлт нь хэд хэдэн бүтцийн хүчин зүйлээс үүдэлтэй:
Хэрэглэгчийн эрүүл мэнд ба тав тух — орчин үеийн хэрэглэгчид тэжээллэг, хадгалалтын бодис болон хиймэл нэмэлт бодис агуулаагүй, хадгалахад хялбар, идэхэд бэлэн зууш шаарддаг.
Нийлүүлэлтийн сүлжээ ба цаг уурын дарамт — шинэхэн жимсний нийлүүлэлт цаг агаарын үзэгдэл, хүйтний улирал, өвчин эмгэг, тээврийн зардал зэргээс шалтгаалан улам бүр тасалдаж байна; хөлдөөж хатаасан жимс нь тогтвортой, удаан хадгалах хугацаатай хувилбарыг санал болгодог.
Хүнсний үйлдвэрлэлийн хэрэгцээ — үр тариа, зууш, чихэр, нарийн боов, сүүн бүтээгдэхүүн, ургамлын гаралтай хүнсний үйлдвэрлэгчдэд чанартай, удаан хадгалах хугацаатай, нэгтгэхэд хялбар орц найрлага хэрэгтэй.
Ричфилд Фуд нь энэхүү өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахад онцгой сайн байр суурь эзэлдэг. Том хэмжээний хөлдөөж хатаах дэд бүтэц (Хятад, Вьетнам даяар 18 Тоёо Гикен шугам), сэрүүн болон халуун орны жимс тариалдаг бүс нутгуудад найдвартай хангамж, дэлхийн экспорт болон хүнсний аюулгүй байдлын шаардлагыг хангасан гэрчилгээтэй тул Ричфилд нь цар хүрээ, найдвартай байдал, бүтээгдэхүүний олон янз байдлыг санал болгодог.
Ричфилд яагаад бусдаас ялгардаг вэ
Хэмжээ ба хүчин чадал: Компанийн хүчин чадал нь их хэмжээний захиалгыг дэмждэг бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэлээ өргөжүүлэх эсвэл шинэ бүтээгдэхүүний шугам нээхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Нийлүүлэлтийн олон янз байдал: Сэрүүн уур амьсгалтай жимс болон халуун орны жимсийг хоёуланг нь нийлүүлэх, мөн хөлдөөж хатаах эсвэл боловсруулах замаарIQF— Ричфилд нь бүс нутгийн онцлог эрсдэлийг (цаг уур, ургац хураалтын улирал, ургацын өвчин) бууруулдаг.
Чанар ба цэвэр шошгоны гэрчилгээ: BRC зэрэглэлийн үйлдвэрүүд, GMP хяналт, органик гэрчилгээтэй сонголтуудаараа Ричфилд нь дэлхийн зах зээлд зайлшгүй шаардлагатай зохицуулалтын болон чанарын стандартыг хангасан.
Уян хатан бүтээгдэхүүний формат: Зуушанд бэлэн жимсний хэсгүүдээс эхлээд үр тариа, нарийн боов, ундааны нунтаг эсвэл холимог найрлагад зориулсан бөөн орцын хэсгүүд хүртэл Ричфилд нь олон төрлийн хэрэглээг дэмждэг.
Дэлхий даяар хурдацтай өсөн нэмэгдэж, нийлүүлэлтийн тогтворгүй байдалтай тулгарч буй зах зээл дээр Ричфилд шиг нийлүүлэгчтэй хамтран ажиллах нь зөвхөн ашигтай төдийгүй стратегийн ач холбогдолтой юм. Ирээдүйд брэндүүд, жижиглэн худалдаачид болон хүнсний үйлдвэрлэгчдийн хувьд Ричфилдийн хөлдөөж хатаасан жимс нь шинэхэн жимсний тэжээллэг чанар, амтыг орчин үеийн зах зээлийн эрэлт хэрэгцээтэй тав тухтай байдал, тогтвортой байдалтай хослуулсан найдвартай, өндөр чанартай урагшлах замыг санал болгож байна.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 12-р сарын 12