Өнөөдрийн мэдээнд хөлдөөж хатаасан хүнсний бүтээгдэхүүний салбарт гарсан зарим сонирхолтой шинэ хөгжлийн талаар шуугиан тарьсан. Тайлангаас харахад хөлдөөж хатаах аргыг гадил, ногоон шош, сонгино, чихэрлэг эрдэнэ шиш, гүзээлзгэнэ, амтат чинжүү, мөөг зэрэг төрөл бүрийн жимс, хүнсний ногоог хадгалахад амжилттай ашиглаж ирсэн байна.
Хөлдөөж хатаасан хүнс нь хэд хэдэн давуу талтай гэж хүнсний мэргэжилтнүүд үзэж байна. Нэгдүгээрт, энэ нь шинэхэн хүнсний бүтээгдэхүүний тэжээллэг чанар, амтыг ихээхэн хадгалдаг. Хоёрдугаарт, удаан хадгалах хугацаатай тул гадаа зугаалах дуртай хүмүүс болон шинэхэн хүнсний бүтээгдэхүүн авах боломж хязгаарлагдмал газарт амьдардаг хүмүүсийн дунд түгээмэл сонголт болдог. Гуравдугаарт, хөлдөөж хатаасан хүнс нь хөнгөн бөгөөд хадгалахад хялбар тул зай багатай эсвэл байнга аялдаг хүмүүст тохиромжтой.
Хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр гарч буй хөлдөөж хатаасан хүнсний зарим зүйлийг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье.
Гадил: Хөлдөөж хатаасан гадил жимс нь шаржигнуур бүтэцтэй, бага зэрэг чихэрлэг, исгэлэн амттай. Тэдгээрийг зууш болгон идэж эсвэл үр тариа, смүүти эсвэл амттан дээр нэмж болно.
Ногоон вандуй: Хөлдөөж хатаасан ногоон вандуй нь шаржигнуур бөгөөд түгээмэл зуушны сонголт юм. Мөн салат, шөл, чанасан хоолонд өнгө, амт нэмэх гайхалтай арга юм.
Сонгино: Хөлдөөж хатаасан сонгино нь омлет, сүмснээс эхлээд шөл, салат хүртэл олон төрлийн хоолонд хэрэглэгдэж болно. Эдгээр нь ямар ч хоолонд өнгө нэмдэг зөөлөн сонгины амттай.
Амтат эрдэнэ шиш: Хөлдөөж хатаасан амтат эрдэнэ шиш нь бага зэрэг зажлууртай бүтэцтэй, чихэрлэг, цөцгийн тостой амттай. Үүнийг зууш болгон идэж эсвэл шөл, шөл, кассерол эсвэл чинжүүтэй хамт нэмж болно.
Гүзээлзгэнэ: Хөлдөөж хатаасан гүзээлзгэнэ нь дангаар нь идэх эсвэл үр тариа, смүүти эсвэл тарагтай хамт хэрэглэхэд маш сайн зууш юм. Эдгээр нь жимсний амтаа ихэнхдээ хадгалдаг бөгөөд чихэрлэг зүйлд дуртай хүмүүсийн хувьд түгээмэл сонголт юм.
Амтат чинжүү: Хөлдөөж хатаасан амтат чинжүү нь шөл, чанасан хоол эсвэл шарсан төмсөнд өнгө, амт нэмэх гайхалтай арга юм. Тэдгээр нь бага зэрэг шаржигнуур бүтэцтэй бөгөөд зөөлөн чихэрлэг амттай.
Мөөг: Хөлдөөж хатаасан мөөгийг пицца, гоймонгоос эхлээд ризотто, шөл хүртэл янз бүрийн хоолонд ашиглаж болно. Эдгээр нь махан бүтэцтэй, бусад орц найрлагатай давтах боломжгүй баялаг, шороон амттай байдаг.
За ингээд хөлдөөж хатаасан хүнсний талаарх хамгийн сүүлийн үеийн мэдээг хүргэж байна. Та эрүүл мэндэд дуртай, хоолонд дуртай эсвэл гадаа адал явдалд дуртай байсан ч хөлдөөж хатаасан хоолыг туршиж үзэх нь гарцаагүй. Энэ нь зөвхөн тохиромжтой, амттай төдийгүй хоолныхоо тэжээллэг чанарыг дээд зэргээр нэмэгдүүлэх гайхалтай арга юм.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 5-р сарын 17